(VIDEO) Como preparar un Pan de Jamón.

Hoy les traigo mi manera de hacer el rico Pan de Jamón, tipico Venezonalo  y como regalo de fin de año , les hice un vídeo de la masa y el enrollado del pan.

La formula que use es para tres panes de jamón, mas adelante les dejo la formula para un solo pan.y partiendo de ahí ustedes re formulan cuantos panes desean hacer.

Ingredientes:

Masa:

300 grs  Harina fuerza 

110 cc    Agua

45 grs    Azúcar

45 grs    Margarina

6 grs       Levadura

1            Huevo

6 grs      Leche en Polvo

3.5 grs   Sal

1 yema huevo para Pintar el pan mezclada con papelón o azúcar

1 Cda de Mantequilla para barnizar el pan luego que salga del Horno

Relleno:

400 grs Jamón ahumado o planchado

100 grs Tocineta

85 grs Pasas

85 grs Aceitunas rellenas.

Cualquiera de estos ingredientes: Papelón rallado, Salsa Barbecue o mermelada de tu preferencia.

Preparamos el misen place pesando todos los ingredientes y colocamos sobre la mesada.

Si no disponen de una maquina de amasar, pueden hacer en un bol o sobre la mesada colocando la harina en forma de Volcán y hacemos un hoyo y vamos mezclando a mano primero los secos y luego los líquidos , dejando al final el agua , no la coloquen toda sino poco a poco y van amasando, hasta lograr la consistencia deseada.

A continuación el Vídeo:

Parte 1

Parte 2