Tequeños

Ingredientes:

para 9 tequeños

¾ de taza de harina de maíz (120 gr)

9 tiritas de queso blanco duro cortado en tiritas (90 gr)

½ taza de leche líquida (120 gr)

1 cucharada de Margarina con Sal (10 gr)

1 cucharada de Aceite (15 gr)

Agua suficiente para mojar la masa (750 gr)

Preparación:

Amasar la harina de maíz con leche, la margarina y la sal al gusto. Agregar agua si hace falta. Dividir la

masa e nueve partes iguales. Hacer peloticas y alargarlas con las puntas de los dedos, colocar las tiritas

de queso en el centro y cubrirlas de masa. Freír en aceite caliente.