Polvo de hornear
Nota: El cremor tártaro es el residuo de los barriles de vino, de modo que tenga cuidado si se
sospecha de sensibilidad a las uvas.
INGREDIENTES:
-¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio con 1- ½ cucharaditas de vinagre de arroz ó
-1 Cucharada de bicarbonato de sodio o bicarbonato de potasio ó
-2 Cucharadas de cremor tártaro ó
-2 Cucharadas de fécula de arrowroot, tapioca o de patata
PREPARACION:
Nota: El cremor tártaro es el residuo de los barriles de vino, de modo que tenga cuidado si se
sospecha de sensibilidad a las uvas. Evítelo si las pruebas de orina orgánica revelaron un nivel alto
de ácido tártarico.
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